1.175 lượt xem
Xu hướng thảo luận về các chuỗi cà phê trên mạng xã hội ghi nhận những chuyển biến nổi bật trong 6 tháng đầu năm 2025. TikTok phát triển nhanh chóng và sự xuất hiện của nền tảng Threads mở ra cho người dùng những lựa chọn đa dạng trong việc chia sẻ trải nghiệm về các chuỗi cà phê và là cơ hội cho các doanh nghiệp mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng.
1. TikTok tăng trưởng gấp đôi, Threads xuất hiện: Bức tranh thảo luận của người dùng được phân hoá rõ ràng theo nền tảng
Báo cáo Chuyển động thị trường Chuỗi Coffee Shop trên MXH H1/2025 của YouNet Media cho thấy, tổng lượng thảo luận về các chuỗi Coffee Shop trên mạng xã hội tiếp tục gia tăng mạnh mẽ. Nếu trong nửa đầu năm 2024 ghi nhận 519.8 nghìn thảo luận thì đến nửa đầu năm 2025, con số này đã đạt mức 760 nghìn thảo luận, thể hiện sự quan tâm ngày càng lớn của cộng đồng mạng đối với các thương hiệu Chuỗi Coffee Shop tại Việt Nam.
Xem chi tiết Báo cáo Chuyển động thị trường Chuỗi Coffee Shop trên MXH H1/2025
Disclaimer: Định nghĩa thị trường Chuỗi Coffee Shop trong phạm vi báo cáo bao gồm TOP 10 Thương hiệu có lượng thảo luận nhiều nhất trên MXH. Thời gian đo lường từ 01/01 – 30/06/2025. Dữ liệu được nền tảng SocialHeat của YouNet Media thu thập và thống kê từ các nền tảng Facebook, Youtube, TikTok, Threads, E-commerce, Forum, Blog, và Online News.
Xét về thị phần thảo luận theo nền tảng, Facebook Page vẫn duy trì vị trí dẫn đầu với thị phần thảo luận lớn nhất, với tốc độ tăng trưởng so với cùng kỳ năm trước là 5,3%, từ 313.2K thảo luận trong H1/2024 lên 329.8K thảo luận trong H1/2025. Điều này cho thấy đây vẫn là kênh chính để các thương hiệu truyền tải thông tin chính thống, triển khai hoạt động marketing và duy trì kết nối với người dùng.
Nổi bật trong nửa đầu năm 2025 là lượng thảo luận về các thương hiệu Coffee Shop trên nền tảng TikTok có sự tăng trưởng mạnh. Nếu trong H1/2024, các chuỗi cà phê đạt được 73.6K thảo luận (tương ứng với 14,16% tổng lượng thảo luận H1/2024) thì con số này đã tăng lên 240.3K thảo luận trong H1/2025 (tương ứng với 31,63% tổng lượng thảo luận H1/2025). Có thể thấy bên cạnh Facebook, TikTok đang là nơi mà đông đảo người dùng mạng xã hội lựa chọn để chia sẻ trải nghiệm về các chuỗi cà phê.
Bên cạnh đó, so với H1/2024, bức tranh nền tảng thảo luận các chuỗi Coffee Shop có sự xuất hiện của Threads. Với tỷ lệ khiêm tốn trong tổng lượng thảo luận nửa đầu năm 2025 là 3,32%, có thể thấy Threads chưa phải là nền tảng phổ biến với người dùng mạng xã hội Việt Nam so với các ứng cử viên khác. Sự xuất hiện của Threads cho thấy đây là một “sân chơi mới” mà người dùng có thể thảo luận về các chuỗi coffee shop. Đồng thời, đây cũng là một nền tảng mà các thương hiệu có thể “thử sức” để đa dạng hoá điểm chạm với khách hàng.
Nhìn chung, xu hướng thảo luận về các chuỗi Coffee Shop trong 6 tháng đầu năm 2025 đã có sự đa dạng hóa rõ rệt so với cùng kỳ năm 2024. Facebook, đặc biệt là Facebook Page, vẫn giữ vai trò kênh chính với lượng thảo luận ổn định. Song song đó, TikTok tăng trưởng nhanh, trở thành nền tảng tập trung nhiều thảo luận sôi nổi về các chuỗi cà phê và cần được các thương hiệu khai thác để mở rộng mức độ tiếp cận và quản trị hình ảnh. Bên cạnh hai kênh này, Threads nổi lên như một nền tảng mới, mở ra cơ hội để các thương hiệu thử nghiệm và đa dạng hóa kênh tương tác với khách hàng.
2. TikTok trở thành công cụ thu hút thảo luận đắc lực của thương hiệu
Sự phát triển vượt bậc của TikTok trong thị trường Chuỗi Coffee Shop nửa đầu năm 2025 đã phản ánh vai trò nổi bật của định dạng video ngắn. Nếu như Facebook vẫn quen thuộc với các nội dung hình ảnh hoặc thông tin dạng đọc, thì trên TikTok, người dùng có thể tiếp cận thương hiệu thông qua các video ngắn với đa dạng tuyến nội dung từ giới thiệu sản phẩm, review trải nghiệm, không gian quán cho đến các hoạt động doanh nghiệp. Chính sự trực quan, sinh động và dễ lan tỏa của video ngắn đã giúp TikTok trở thành nền tảng khơi gợi thảo luận mạnh mẽ, đồng thời mở ra cơ hội để các thương hiệu kết nối gần gũi hơn với người tiêu dùng, đặc biệt là nhóm khách hàng trẻ.
Cùng tốc độ phát triển nhanh chóng, TikTok là nền tảng tiềm năng các thương hiệu đầu tư phát triển hoạt động để tăng khả năng tiếp cận, gắn kết với người tiêu dùng. Giữa những nỗ lực đó, đâu là những thương hiệu chuỗi cà phê được bàn luận nhiều nhất trên TikTok?
Highlands Coffee là thương hiệu sôi nổi nhất trên nền tảng TikTok với hơn 70K thảo luận cùng lượng thảo luận từ Earned Media nhiều nhất, chiếm hầu như toàn bộ thảo luận liên quan đến thương hiệu. Trong đầu năm 2025, Highlands Coffee đã cho ra mắt những sản phẩm mới “độc lạ có 1 không 2” như PhinDI Matcha Dâu và PhinDI Dừa Môn, thu hút thảo luận qua các nội dung chia sẻ cảm nhận từ khách hàng, kích thích sự tò mò của người dùng về thương hiệu.
Trong khi đó, Cheese Coffee là thương hiệu có lượng thảo luận từ nội dung từ Owned Media cao nhất, nhờ vào việc đẩy mạnh nội dung cho nhân viên bắt trend hài hước lấy bối cảnh ngay trong không gian quán kết hợp “khoe” sản phẩm, tạo thảo luận về cả nội dung thú vị và về thương hiệu.
Điểm đáng chú ý trong Top 10 thương hiệu sôi động nhất trên TikTok là nội dung Earned Media chiếm tới 98% tổng lượng thảo luận về các thương hiệu, áp đảo hoàn toàn so với nội dung do chính thương hiệu tạo ra. Điều này khẳng định TikTok là “sân chơi” của UGC (User-generated content), nơi tiếng nói từ cộng đồng góp phần hình thành mức độ lan tỏa và tạo thảo luận cho thương hiệu.
4 nội dung phổ biến xoay quanh các chuỗi Coffee Shop trên nền tảng TikTok
Theo dữ liệu từ YouNet Media, bốn nhóm nội dung nổi bật nhất về Coffee Shop trên TikTok có thể được nhận diện rõ ràng.
Trước hết, các video giới thiệu sản phẩm và bộ sưu tập mới là dạng nội dung cốt lõi, quen thuộc nhất của thương hiệu. Định dạng video ngắn cho phép khán giả quan sát thực tế sản phẩm và chia sẻ trải nghiệm một cách chân thực thông qua những video review. Khi kết hợp cùng KOLs/KOCs uy tín, hiệu quả lan tỏa càng được tối ưu, vừa khơi gợi sự tò mò vừa gia tăng mức độ thảo luận về thương hiệu.
Song song với đó, nội dung do nhân viên quán tạo ra cũng ngày càng phổ biến. Trong nhiều trường hợp, nhân viên trở thành những “đại sứ” của thương hiệu, góp phần tạo nên các video hài hước, “đu trend” hoặc phản ánh tình huống thường gặp giữa nhân viên và khách hàng, môi trường làm việc. Chính yếu tố gần gũi và tính giải trí này đã thúc đẩy thảo luận đáng kể.
Một nhóm nội dung khác tập trung vào việc giới thiệu hoặc review không gian quán. Các video thường highlight những góc “sống ảo” đẹp hoặc đề xuất địa điểm nên ghé, đáp ứng nhu cầu tìm hiểu trước khi trải nghiệm thực tế của khách hàng. Nhờ đó, loại nội dung này không chỉ lan tỏa hình ảnh thương hiệu mà còn góp phần gia tăng nhu cầu trải nghiệm tại quán.
Cuối cùng, các tin tức doanh nghiệp cũng dần được khai thác nhiều hơn trên TikTok. Thay vì những thông báo dạng chữ trên Facebook, việc chuyển hóa thông tin về lễ khai trương, lễ động thổ hay sự kiện liên quan đến cửa hàng, nhà máy thành video giúp nội dung tiếp cận khán giả dễ dàng hơn. Bằng cách này, thương hiệu vừa có thể tạo thảo luận, vừa củng cố uy tín và hình ảnh trong mắt người dùng.
Như vậy, TikTok cho thấy vai trò nổi bật như một không gian nơi khách hàng chủ động chia sẻ trải nghiệm cá nhân gắn liền với các chuỗi Coffee Shop. Những video ngắn với tính chân thực, gần gũi đã góp phần tạo nên sự kết nối cảm xúc giữa người dùng, đồng thời thúc đẩy mức độ thảo luận mạnh mẽ. Từ sản phẩm độc đáo, nhân viên sáng tạo, không gian quán đặc trưng cho đến tin tức doanh nghiệp, tất cả đều được người dùng đón nhận và mở ra cơ hội lan tỏa mạnh mẽ thông qua UGC.
3. Threads xuất hiện tạo thêm một “sân chơi mới” cho các cuộc thảo luận về các chuỗi Coffee Shop
Báo cáo cho thấy, phần lớn thảo luận trên nền tảng Threads xuất phát từ nội dung viết do chính người dùng tạo ra. Cư dân mạng xem Threads như nơi để thể hiện cảm xúc cá nhân một cách trực diện và chân thực, bất kỳ ý kiến nào cũng có thể nhanh chóng trở nên viral, tạo ra thảo luận xoay quanh thương hiệu.
Trong Top 5 thương hiệu được quan tâm nhiều nhất trên Threads, Starbucks Vietnam là trường hợp hiếm hoi có sự hiện diện từ Owned Media. Thương hiệu này khai thác các bài đăng mang tính gợi mở, nhá hàng và kêu gọi tương tác từ cộng đồng, chẳng hạn như: “Cà phê đã đậm vị, chỉ chờ khúc nhạc vang… Gieo vần tại COMMENT nếu bạn đã đoán ra “secret” mà Starbucks đang ấp ủ”. Nhờ chiến lược này, Starbucks cũng trở thành thương hiệu có nhiều thảo luận nhất trên Threads trong nửa đầu năm 2025 với hơn 15 nghìn thảo luận, hơn 20 nghìn follower trên kênh Threads.
Ngược lại, các thương hiệu còn lại trong Top 5 gần như vắng bóng sự chủ động về nội dung, hoàn toàn dựa vào thảo luận do người dùng tạo ra. Điều này phản ánh mức độ cạnh tranh và sự hiện diện của thương hiệu trên Threads còn thấp.
3 điều cư dân Threads hay nhắc các chuỗi Coffee Shop
Theo dữ liệu từ YouNet Media, các tuyến nội dung thảo luận xoay quanh chuỗi Coffee Shop trên nền tảng Threads tập trung chủ yếu vào ba nhóm chính.
Trước hết là nội dung quảng bá các khuyến mãi. Khác với Facebook hay TikTok, Threads lại chứng kiến xu hướng khuyến mãi được chính người dùng chủ động lan tỏa. Khách hàng thường chia sẻ, bàn luận về những “deal hời” mà họ tìm thấy, từ đó giúp thông tin ưu đãi lan rộng tự nhiên.
Bên cạnh đó, các bài viết xin review cũng xuất hiện thường xuyên. Người dùng thường đặt câu hỏi để tìm hiểu về một chuỗi Coffee Shop trước khi trải nghiệm thực tế. Những bài viết dạng này nhanh chóng thu hút nhiều bình luận gợi ý, tạo thành dòng thảo luận sôi nổi với sự tham gia của cộng đồng.
Cuối cùng, nội dung phản hồi từ người dùng cũng là một tuyến quan trọng. Threads được nhìn nhận là nơi chia sẻ ý kiến chân thực, chưa bị chi phối bởi hoạt động “seeding”. Điều này giúp các thương hiệu có cơ hội tiếp cận những phản hồi nguyên bản nhất từ khách hàng, cả những lời khen và những lời phàn nàn. Song song với đó, thương hiệu cũng cần bắt đầu quan sát để kịp thời ghi nhận phản hồi và điều chỉnh khi phát sinh các vấn đề tiêu cực từ người dùng.
Có thể thấy, “sân chơi mới” Threads đang nổi lên như một không gian tiềm năng, nơi các chuỗi Coffee Shop có thể khai thác thêm insight khách hàng theo nhiều cách đa dạng so với các nền tảng quen thuộc. Dù mức độ phổ biến còn hạn chế, đây vẫn là kênh mà các thương hiệu có thể thử nghiệm nhằm mở rộng chiến lược tiếp cận và tạo thêm tương tác với người dùng.
4. Tạm kết
Báo cáo Chuyển động thị trường Chuỗi Coffee Shop trên MXH H1/2025 của YouNet Media cho thấy bức tranh thảo luận về các chuỗi Coffee Shop ngày càng phong phú và đa chiều. Facebook gắn với thông tin chính thống, truyền tải thông điệp và chương trình trọng điểm từ doanh nghiệp. Trong khi đó, TikTok thúc đẩy làn sóng nội dung viral tiếp cận tệp khách hàng trẻ và lan tỏa thông qua KOLs/KOCs. Threads như nơi ghi nhận và lắng nghe những phản hồi chân thực từ khách hàng.
UGC đang là động lực chính giúp các chuỗi Coffee Shop lan tỏa hình ảnh thương hiệu trên mạng xã hội. Những video review, chia sẻ trải nghiệm hay khoảnh khắc check-in mang lại sự chân thực, gần gũi và tạo niềm tin với cộng đồng. Nhờ vậy, UGC không chỉ trở thành nguồn tạo thảo luận bền vững mà còn là kênh tác động mạnh mẽ đến quyết định trải nghiệm của khách hàng, thay vì những thông tin đăng tải từ chính các chuỗi Coffee Shop.
Để hiểu rõ xu hướng mới, nắm bắt hành vi khách hàng và tối ưu chiến lược kinh doanh trong thị trường chuỗi cà phê nói riêng và F&B nói chung, hãy xem chi tiết báo cáo về Chuyển động Thị trường Chuỗi Coffee Shop trên Mạng xã hội H1/2025 tại đây.
